《女高怪谈3狐狸阶梯》

【狄仁杰之神都龙王电影】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水(shui)快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖。