《五十度系列》

【蜂巢】

　　做法：春笋切成片后加少许盐捞(lao)出后用清水浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少量清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖(men)。